Phẫu thuật ung thư tuyến giáp là một bước quan trọng trong điều trị, nhưng sau đó, chế độ ăn uống đóng vai trò không kém phần quan trọng. Lựa chọn thực phẩm phù hợp và kiêng khem đúng cách sẽ giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng, đồng thời giảm nguy cơ tái phát bệnh. Vậy ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết và chuẩn xác về những thực phẩm nên ăn hoặc cần tránh sau mổ ung thư tuyến giáp.

Tại sao cần kiêng một số loại thực phẩm sau mổ ung thư tuyến giáp?

Tuyến giáp có vai trò sản xuất hormone điều hòa nhiều chức năng sống còn của cơ thể. Sau khi mổ, đặc biệt nếu bạn cần điều trị iod phóng xạ (RAI), một số loại thực phẩm có thể làm giảm hiệu quả điều trị hoặc gây cản trở quá trình hồi phục. Việc chú ý kiêng ăn là điều cần thiết để tối ưu hóa kết quả điều trị.

Những thực phẩm cần tránh sau khi mổ tuyến giáp

Thực phẩm giàu i-ốt

Tiêu thụ quá nhiều i-ốt sẽ làm giảm hiệu quả của iod phóng xạ trong điều trị, đồng thời có thể gây rối loạn chức năng hormone. Do đó, bệnh nhân nên hạn chế các loại thực phẩm sau giảm lượng iot nạp vào cơ thể: rong biển, tảo biển, hải sản như tôm, cua, cá biển, muối i-ốt và các sản phẩm chế biến từ muối i-ốt.

Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ 

Nhóm thực phẩm này gây khó tiêu, làm tăng viêm và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục. Các thực phẩm nên kiêng có thể kể đến: khoai tây chiên, gà rán, các loại đồ ăn nhanh, bánh ngọt nhiều bơ.

Đồ uống có chất kích thích

Chất kích thích gây căng thẳng hệ thần kinh, làm tăng áp lực lên tim và hệ miễn dịch. Bệnh nhân nên hạn chế tối đa cà phê, trà đặc, rượu, bia, nước ngọt có gas để đảm bảo quá trình hồi phục được tốt nhất.

Rau họ cải chứa goitrogen 

Goitrogen là chất cản trở hấp thu i-ốt, gây rối loạn chức năng hormon tuyến giáp. Do đó, bệnh nhân cần tránh hoặc hạn chế các loại rau như: bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải, cải thìa.

Thực phẩm chế biến sẵn, nhiều gia vị

Thực phẩm này chứa nhiều muối, đường và chất bảo quản gây mất cân bằng điện giải và làm chậm quá trình hồi phục. Bệnh nhân sau phẫu thuật tuyến giáp nên hạn chế tối đa đồ hộp, xúc xích, thịt nguội, bánh kẹo, nước ngọt đóng chai.

Chế độ ăn uống lành mạnh sau phẫu thuật

Bổ sung protein và vitamin

Bổ sung đầy đủ protein và vitamin giúp tái tạo mv, thúc đẩy nhanh lành vết thương, hỗ trợ hệ miễn dịch. Bệnh nhân nên ăn các loại thịt trắng: thịt gà, thịt lợn, cá, trứng, các loại đậu, các loại rau củ quả như cà rốt, bí đỏ,… Lưu ý, bệnh nhân nên kiêng các loại thịt đỏ: thịt bò hoặc rau muống để tránh để lại sẹo lồi trong quá trình lành vết mổ.

Ăn đủ tinh bột

Tinh bột cung cấp năng lượng cho mọi hoạt  của cơ thể. Thiếu tinh bột sẽ làm cơ thể mệt mỏi, uể oải, ảnh hướng lớn đến sức đề kháng và các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể, kể cả quá trình lành vết thương. Do đó, bệnh nhân sau phẫu thuật không nên kiêng tinh bột, trong trường hợp vừa sau mổ, bệnh nhân có thể ăn tinh bột dưới dạng cháo loãng để dễ tiêu hóa.

Uống đủ nước và bổ sung khoáng chất

Bệnh nhân có thể bổ sung các loại nước thảo mộc như trà hoa cúc, trà gừng, nước ép hoa quả ít đường (táo, lê) hoặc đơn giản nhất là nước lọc. 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày giúp tăng cường hoạt động đào thải độc tố của cơ thể và cân bằng điện giả

Lưu ý quan trọng sau mổ ung thư tuyến giáp

Sau khi phẫu thuật ung thư tuyến giáp, bệnh nhân cần kiểm tra sức khỏe thường xuyên để theo dõi chức năng tuyến giáp và kiểm tra khả năng tái phát của khối u sau mổ. Bên cạnh đó, bệnh nhân cần giữ tâm trạng tích cực, thoải mái. Stress hay cảm xúc tiêu cực không chỉ ảnh hưởng đến tâm lý mà còn làm chậm quá trình hồi phục và tăng nguy cơ tái phát bệnh.

Khám ung thư tuyến giáp ở đâu tốt nhất?

Phát hiện sớm ung thư tuyến giáp là chìa khóa để điều trị hiệu quả. Tại Vietlife, khách hàng không chỉ được tầm soát mà còn được tư vấn toàn diện về chế độ dinh dưỡng, lối sống và các phương pháp phòng ngừa tái phát.

Vietlife Clinic tự hào sở hữu các bác sĩ có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nội tiết và ung bướu. Họ không chỉ giỏi về chuyên môn mà còn tận tâm trong việc tư vấn và điều trị cho từng bệnh nhân.

Hệ thống máy siêu âm, xét nghiệm tại Vietlife được đầu tư đồng bộ, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, giúp phát hiện sớm các bất thường nhỏ nhất ở tuyến giáp.

Không chỉ tập trung vào chất lượng y khoa, Vietlife Clinic còn mang đến trải nghiệm thân thiện và thoải mái cho khách hàng, từ bước đặt lịch hẹn đến quá trình thăm khám và nhận kết quả. Vietlife hiểu rằng thời gian của khách hàng là quý giá. Quy trình tầm soát được thiết kế tối ưu, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo kết quả chính xác.

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ tầm soát ung thư tuyến giáp đáng tin cậy tại Hà Nội, hãy lựa chọn Vietlife Clinic – nơi sức khỏe của bạn luôn được đặt lên hàng đầu. Đặt lịch khám ngay để được thăm khám trực tiếp bởi các bác sĩ chuyên khoa hàng đầu tại Phòng khám Vietlife. Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.