Thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì? Tư vấn từ PGS.TS.BS Nguyễn Lê Bảo Tiến

Thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì? Đây là thắc mắc phổ biến của nhiều người đang trong quá trình điều trị hoặc phục hồi. Thực tế, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm, hỗ trợ phục hồi đĩa đệm và ngăn ngừa bệnh tái phát. Nếu không chú ý, thực phẩm “vô tình” nạp vào mỗi ngày có thể khiến tình trạng đau lưng, tê bì, cứng khớp thêm nặng.

Hãy cùng lắng nghe chia sẻ từ PGS.TS.BS Nguyễn Lê Bảo Tiến – Nguyên Viện trưởng Viện Chấn thương Chỉnh hình – Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức trong bài viết dưới đây nhé!

Thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán

Gà rán, khoai tây chiên, xúc xích… chứa nhiều chất béo xấu, dễ gây viêm và làm chậm lành thương. Đặc biệt, dầu mỡ còn làm tăng cân – từ đó gây thêm áp lực lên cột sống.

Thịt đỏ và nội tạng động vật

Bò, cừu, gan, lòng… chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, dễ gây viêm mạn tính, ảnh hưởng tiêu cực đến mô liên kết quanh đĩa đệm.

Đường tinh luyện, bánh kẹo ngọt

Tiêu thụ quá nhiều đường khiến đường huyết dao động, gây viêm âm thầm trong cơ thể. Đồng thời, đường cũng là “thủ phạm” gây tăng cân và rối loạn chuyển hóa.

Muối và các món ăn mặn

Ăn quá mặn dễ dẫn đến giữ nước, tăng huyết áp và làm mất canxi – yếu tố cần thiết cho xương và đĩa đệm. Tình trạng này kéo dài sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương và thoái hóa cột sống.

Rượu bia, thuốc lá và chất kích thích

Rượu và thuốc lá làm giảm khả năng hấp thụ canxi và protein – hai thành phần quan trọng cho cấu trúc đĩa đệm. Ngoài ra, rượu còn gây mất nước tại các mô, khiến đĩa đệm dễ xẹp và tổn thương.

Chia sẻ từ PGS.TS.BS Nguyễn Lê Bảo Tiến

Theo PGS.TS Nguyễn Lê Bảo Tiến – nguyên Viện trưởng Viện Chấn thương Chỉnh hình, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức:

“Người bị thoát vị đĩa đệm không bắt buộc phải kiêng tuyệt đối bất kỳ loại thực phẩm nào. Tuy nhiên, việc ăn uống khoa học, ưu tiên thực phẩm chống viêm và giàu dinh dưỡng sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình phục hồi, giúp cải thiện vận động và giảm triệu chứng.”

Ông cũng cho biết:

“Dinh dưỡng chỉ là một phần trong quá trình điều trị toàn diện. Muốn đạt hiệu quả lâu dài, người bệnh cần được chẩn đoán đúng mức độ tổn thương, kết hợp điều trị nội khoa, phục hồi chức năng, và quan trọng nhất là thay đổi thói quen sinh hoạt – từ chế độ vận động đến giấc ngủ và tinh thần.”

Những thực phẩm nên tăng cường

Để cải thiện tình trạng thoát vị đĩa đệm, nên ưu tiên:

• Cá béo như cá hồi, cá thu: Giàu omega-3 giúp kháng viêm, tốt cho cột sống.

• Rau xanh, đậu nành, hạt: Bổ sung chất chống oxy hóa, canxi, protein thực vật.

• Sữa ít béo, sữa chua, phô mai tươi: Hỗ trợ xương chắc khỏe.

• Trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt: Tốt cho tiêu hóa, ngăn táo bón – nguyên nhân gián tiếp gây đau lưng.

Xem thêm Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì để cải thiện sức khỏe tại ĐÂY

Lưu ý khi xây dựng thực đơn

• Ăn đa dạng thực phẩm, tránh kiêng khem cực đoan.

• Ưu tiên món luộc, hấp, hầm thay vì chiên rán.

• Chia nhỏ bữa ăn, ăn đúng giờ, đủ bữa.

• Kết hợp vận động nhẹ nhàng và nghỉ ngơi hợp lý.

• Nếu chưa rõ nên ăn gì – kiêng gì, tốt nhất nên đi khám và tư vấn cùng bác sĩ chuyên khoa.

Đặt lịch tư vấn chế độ dinh dưỡng cùng PGS.TS.BS Nguyễn Lê Bảo Tiến tại Vietlife

PGS.TS Nguyễn Lê Bảo Tiến – nguyên Viện trưởng Viện Chấn thương Chỉnh hình, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức sẽ hỗ trợ bạn:

• Thăm khám & tư vấn đúng tình trạng bệnh

• Lên phác đồ tập luyện cá nhân hóa

• Theo dõi tiến triển bằng công nghệ hiện đại

📞 Gọi ngay HOTLINE hoặc đặt lịch TẠI ĐÂY để được chuyên gia đồng hành ngay từ đầu!

Lời kết

Chế độ ăn uống đóng vai trò hỗ trợ quan trọng trong quá trình điều trị thoát vị đĩa đệm. Dù không cần kiêng tuyệt đối, người bệnh nên hạn chế những thực phẩm gây viêm, đồng thời bổ sung đầy đủ dưỡng chất để phục hồi sức khỏe cột sống bởi hiệu quả điều trị phụ thuộc vào một lộ trình toàn diện.

Phòng khám Đa khoa Vietlife luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong từng giai đoạn hồi phục – từ khám, điều trị cho đến xây dựng chế độ dinh dưỡng và vận động hợp lý.

Hãy đặt lịch khám ngay để được tư vấn, thăm khám trực tiếp bởi các bác sĩ, chuyên gia hàng đầu tại Phòng khám Vietlife. Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY – Ưu tiên 10 suất MIỄN PHÍ KHÁM 1:1 đầu tiên mỗi tuần.